3技术会议“牛奶质量:如何获得世界一流的牛奶”在圣卡塔琳娜州 Chapecó 的 02/12/2021 举行。
该活动以该国一些领先的牛奶专家的讲座和案例研究为特色,以实用指导和高技术严谨性以及经过验证的结果来改造实验室及其乳制品。
Tema:
A qualidade do leite e os impactos nos indicadores de qualidade e produtividade
Palestrante:
Silvana Trindade - CCGL-RS
Tema:
A importância da gestão da qualidade de resíduos e sua interface com o produtor de leite
Palestrante:
Marcelo Munareto – Laticínio HE
Tema:
Como aplicar corretamente os conceitos de APPCC na eliminação de riscos de antibióticos no recebimento do leite
Palestrante:
André Oliveira – Sócio Fundador da Somaticell
Tema:
Os programas oficiais de controle de resíduos e contaminantes e a IN 76 e 77.
Palestrante:
Dermeval Silva Neto - Médico veterinário e ex-fiscal federal da agricultura
Tema:
Como atender as demandas de qualidade e garantir um leite com padrão mundial
Participantes: Todos os palestrantes
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